Nut. José Galgani Fuentes, PhD.

Nutricionista, Doctorado en Nutrición y Alimentos

Cargo


Director de Investigación

Profesor Asociado

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jgalgani@uc.cl

Formación Pregrado:

Nutricionista, Doctorado en Nutrición y Alimentos. Dedicado actualmente al estudio de los determinantes sistémicos, celulares y moleculares de la flexibilidad metabólica, y su relación con alteraciones metabólicas tales como resistencia insulínica. Actualmente, el laboratorio en el cual se desempeña está financiado por un proyecto Fondecyt Regular (1170117; 2017-21). Mediante modelos en humanos in vivo, ex vivo e in vitro, se planea entender qué características metabólicas permiten mantener la salud metabólica. Este conocimiento expandirá la comprensión de la homeostasis de glicemia y puede ayudar a la prevención y/o tratamiento de la diabetes tipo 2.

Formación Postgrado y Postítulos:

Post-doctorado Fisiología Humana, Pennington Biomedical Research Center, USA.

Doctorado en Nutrición y Alimentos, Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Actividades Docentes Asistenciales:

Coordinador curso Unidad de Investigación. Carrera de Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.

Participación en asignatura de Nutrición Básica I. Carrera de Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.

Docente invitado curso Nutrición Básica II. Carrera de Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.

Sub-director Magíster en Nutrición y coordinador asignatura de Fisiología Nutricional. Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo. Pontificia Universidad Católica de Chile.

Miembro del claustro académico Doctorado en Ciencias Médicas. Escuela de Medicina. Pontificia Universidad Católica de Chile.

Encargado de Investigación Carrera de Nutrición y Dietética. Pontificia Universidad Católica de Chile.

Jefe de Investigación del Depto. Ciencias de la Salud. Pontificia Universidad Católica de Chile

Investigación y Proyectos:

Publicaciones en revistas científicas (últimos 3 años):

2017:

  • Galgani JE & Castro-Sepúlveda M. Influence of a gas exchange correction procedure on resting metabolic rate and respiratory quotient in humans. Obesity 2017 (en prensa)
  • Bravo C, Cataldo LR, Galgani J, Parada J, Santos JL. Leptin/Adiponectin Ratios Using Either Total Or High-Molecular-Weight Adiponectin as Biomarkers of Systemic Insulin Sensitivity in Normoglycemic Women. J Diabetes Res 2017;2017:9031079
  • Bajpeyi S, Covington JD, Taylor EM, Stewart LK, Galgani JE, Henagan TM. Skeletal Muscle PGC1α -1 Nucleosome Position and -260nt DNA Methylation Determine Exercise Response and Prevent Ectopic Lipid Accumulation in Men. Endocrinology. 2017 Apr 10
  • Mizgier ML, Cataldo LR, Gutierrez J, Santos JL, Casas M, Llanos P, Contreras-Ferrat AE, Moro C, Bouzakri K, Galgani JE. Effect of Human Myotubes-Derived Media on Glucose-Stimulated Insulin Secretion. J Diabetes Res 2017;2017:1328573
  • Cataldo LR, Mizgier ML, Bravo Sagua R, Jaña F, Cárdenas C, Llanos P, Busso D, Olmos P, Galgani JE, Santos JL, Cortés VA. Prolonged Activation of the Htr2b Serotonin Receptor Impairs Glucose Stimulated Insulin Secretion and Mitochondrial Function in MIN6 Cells. PLoS One 2017 Jan 27;12(1):e0170213

2016:

  • Luis R. Cataldo, María L. Mizgier, Dolores Busso, Pablo R. Olmos, Jose E. Galgani, Rodrigo Valenzuela, Victor Cortes, Jose L. Santos, Eduardo Aranda and Mezzano. Serotonin- and Dopamine-related gene expression in db/db mice islets and in MIN6 ß-cells treated with palmitate and oleate. J Diab Res 2016
  • Santos JL, Yévenes I, Cataldo LR, Morales M, Galgani J, Arancibia C, Vega J, Olmos P, Flores M, Valderas JP, Pollak F. Development and assessment of the disposition index based on the oral glucose tolerance test in subjects with different glycaemic status. J Physiol Biochem 2016;72(2):121-31
  • Covington JD, Tam CS, Bajpeyi S, Galgani JE, Noland RC, Smith SR, Redman LM, Ravussin E. Myokine expression in muscle and myotubes in response to exercise stimulation. Med Sci Sports Exerc 2016;48(3):384-90
  • Galgani JE & Santos JL. Insights about weight loss-induced metabolic adaptation. Obesity 2016;24(2):277-8.

2015:

  • Sandra de la Cruz Marcos, Beatriz de Mateo Silleras, Mª Alicia Camina Martín, Laura Carreño Enciso, Alberto Miján de la Torre, José E. Galganiy Mª Paz Redondo del Río. Propuesta de una nueva fórmula de estimación del gasto energético en reposo para población sana española. Nutr Hosp 2015;32(5):2346-2352
  • Coué M, Badin PM, Vila IK, Laurens C, Louche K, Marquès MA, Bourlier V, Mouisel E, Tavernier G, Rustan AC, Galgani JE, Joanisse DR, Smith SR, Langin D, Moro C. Defective natriuretic peptide receptor signaling in skeletal muscle links obesity to type 2 diabetes. Diabetes 2015;64(12):4033-45
  • Pollak F, Araya V, Lanas A, Sapunar J, Arrese M, Aylwin CG, Bezanilla CG, Carrasco E, Carrasco F, Codner E, Díaz E, Durruty P, Galgani J, García H, Lahsen R, Liberman C, López G, Maiz A, Mujica V, Poniachik J, Sir T, Soto N, Valderas J, Villaseca P, Zavala C. Second Consensus of the Chilean Society of Endocrinology and Diabetes about insulin resistance. Rev Med Chil 2015;143(5):627-36
  • De la Cruz Marcos S, De Mateo Silleras B, Camina Martín MA, Carreño Enciso L, Miján de la Torre A, Galgani JE, Redondo Del Río MP. Agreement between indirect calorimetry and predictive equations in a sample of Spanish healthy adults. Nutr Hosp 2015;32(2):888-96
  • Cataldo LR, Cortés VA, Mizgier ML, Aranda E, Mezzano D, Olmos P, Galgani JE, Suazo J, Santos JL. Fluoxetine Impairs Insulin Secretion without Modifying Extracellular Serotonin Levels in MIN6 β-cells. Exp Clin Endocrinol Diabetes 2015;123(8):473-8
  • Cortés VA, Amigo L, Zanlungo S, Galgani J, Robledo F, Arrese M, Bozinovic F, Nervi F. Metabolic effects of cholecystectomy: gallbladder ablation increases basal metabolic rate through G-protein coupled bile acid receptor Gpbar1-dependent mechanisms in mice. PLoS One 2015;10(3):e0118478
  • Galgani JE, Moro C. Commentary on: Increase in visceral fat per se does not induce insulin resistance in the canine model. Obesity 2015;23(1):4

2014:

  • Constanza Arancibia, José Galgani, Juan P. Valderas, Mauricio Morales, José Luis Santos, Felipe Pollak. Evaluación de la insulinemia post carga oral de glucosa como método diagnóstico de resistencia a la insulina. Rev Med Chile 2014;142(9):1106-1112
  • Karen Cornejo, Fernando Pizarro, Eduardo Atalah y José Galgani. Evaluación de la ingesta dietética y excreción urinaria de sodio y potasio en adultos. Rev Med Chile 2014;142(6):687-695
  • Cataldo LR, Cortés VA, Galgani JE, Olmos PR, Santos JL. Role of peripheral serotonin in the insulin secretion and glucose homeostasis. Nutr Hosp 2014;30(3):498-508
  • Galgani JE, Mizgier ML, Mari A and Ravussin E. Relationship between whole-body macronutrient oxidative partitioning and pancreatic insulin secretion/β-cell function in non-diabetic humans. Metabolism 2014;63(11):1426-31
  • Fernández-Verdejo R, Casas M, Galgani JE, Jaimovich E, Buvinic S. Exercise sensitizes skeletal muscle to extracellular ATP for IL-6 expression in mice. Int J Sports Med 2014;35(4):273-9
  • Maria L. Mizgier, Mariana Casas, Ariel Contreras-Ferrat, Paola Llanos, and Jose E. Galgani. Potential role of skeletal muscle glucose metabolism on the regulation of insulin secretion. Obes Rev 2014;15(7):587-97
  • Jeffrey D. Covington, Jose E. Galgani, Cedric Moro, Jamie M. LaGrange, Zhengyu Zhang, Arild C. Rustan, Eric Ravussin, Sudip Bajpeyi. Skeletal muscle perilipin 3 and coatomer proteins are increased following exercise and are associated with fat oxidation. PLoS One 2014;14:9(3):e91675
  • José E. Galgani. Expansibilidad del tejido adiposo en la homeostasis metabólica. Rev Chil Endocrinol Diabetes 2014;7(1):14-16 (por invitación)

 

Otras publicaciones (últimos 3 años):

  • 2016: Capítulo de Libro: José Galgani. Energía. En: Manuel Ruz, Francisco Pérez, Héctor Araya, Eduardo Atalah, Fernando Carrasco, José Galgani (eds). Nutrición y Salud. 2ª edición. Santiago: Editorial Mediterráneo; 2016:28-40
  • 2016: Capítulo de Libro: José Galgani, Carolina Aguirre, Javier Parada. Carbohidratos. En: Manuel Ruz, Francisco Pérez, Héctor Araya, Eduardo Atalah, Fernando Carrasco, José Galgani (eds). Nutrición y Salud. 2ª edición. Santiago: Editorial Mediterráneo; 2016:53-65
  • 2016: Capítulo de Libro: José Galgani, Fernando Carrasco, Marcela Reyes. Síndrome metabólico. En: Manuel Ruz, Francisco Pérez, Héctor Araya, Eduardo Atalah, Fernando Carrasco, José Galgani (eds). Nutrición y Salud. 2ª edición. Santiago: Editorial Mediterráneo; 2016:506-516
  • 2016: Capítulo de Libro: Jose E. Galgani, Víctor Cortés and Fernando Carrasco. Carbohydrate, Fat, and Protein Metabolism in Obesity. In: Rexford S. Ahima (ed). Metabolic Syndrome. A Comprehensive Textbook. Springer International Publishing Switzerland; 2016:327-346
  • 2016: Libro: Manuel Ruz, Francisco Pérez, Héctor Araya, Eduardo Atalah, Fernando Carrasco, José Galgani (eds). Nutrición y Salud. 2ª edición. Santiago: Editorial Mediterráneo; 2016.
  • 2014: Capítulo de Libro: Jose E. Galgani & Diego García. Role of Saturated and Polyunsaturated Fat in Obesity-Related Inflammation. In: Irfan Rahman & Debasis Bagchi (eds). Inflammation, Advancing Age and Nutrition. Elsevier; 2014:297-308

 

Sociedades científicas, Comités editoriales:

  • Sociedad Chilena Nutrición: Miembro activo, Director 2017-2018.
  • The Obesity Society: Miembro activo. Associate editor Obesity Journal.

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